枸杞山药云豆鸡有什么功效

病情描述: 枸杞山药云豆鸡有什么功效

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:枸杞山药云豆鸡是一道中式菜肴,由枸杞子、山药、云豆和鸡肉等食材制作而成,以下是这些食材的功效:

1、枸杞子:具有滋补肝肾、明目、养血、抗氧化等作用。

2、山药:富含蛋白质、多种维生素和矿物质,有益气补虚、润肺止咳、调节血糖和血脂等作用。

3、云豆:为豆类中的优质蛋白质之一,含有丰富的铁、钾、钙等矿物质和维生素B等。具有健脾开胃、利水消肿、降低胆固醇等作用。

4、鸡肉:是高蛋白质、低脂肪的食物,含有多种氨基酸和矿物质。有滋阴补肾、强身健体、提高免疫力等作用。

枸杞山药云豆鸡这道菜肴有补肾益气、滋阴补血、增强免疫力、调节血糖和血脂等多种功效。

2023-10-16