山药枸杞排骨汤

病情分析：山药枸杞排骨汤是一道非常营养美味的汤，以下是它的制作方法：

所需食材：

-猪排骨500克

-山药250克

-枸杞子30克

-姜片5片

-料酒1汤匙

-盐适量

-水适量

步骤：

1.将猪排骨洗净，放入开水中焯水，捞出洗净备用；

2.山药去皮切成小块，姜切片备用；

3.锅中倒入适量清水，放入焯过水的排骨、姜片、料酒；

4.开大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1个小时；

5.加入切好的山药和枸杞子，继续慢炖30分钟；

6.最后加入适量盐调味即可。

注意事项：

1.在焯水时可以加入少许生姜和料酒，这样可以去腥增香；

2.炖汤时间越长，味道越鲜美，建议至少炖1个小时以上；

3.枸杞子不要一开始就放入汤中，否则会影响它的口感和营养成分；

4.汤中加盐的时间最好在炖好后再进行，这样可以避免出现太咸或者不够咸的情况。