武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃酸过多:食用醋泡大蒜会刺激胃酸分泌,如果本身就胃酸过多或者有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人,可能会加重病情。
2.药物相互作用:醋泡大蒜有可能会与某些药物发生相互作用,影响药效。例如抗凝血药、降压药等,如果正在使用这些药物的人,应该在食用前咨询医生。
3.孕妇和哺乳期妇女:孕妇和哺乳期妇女不宜食用醋泡大蒜,因为它会影响胎儿或幼儿的健康。
4.过量食用:适量食用醋泡大蒜有益健康,但是过量食用会导致胃部不适、头晕、恶心等不良反应。
总之,在食用醋泡大蒜前应该了解自己的身体状况以及药物使用情况,避免因为不当食用而导致不良反应。