吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、维生素C:西柚是维生素C的良好来源,每100克西柚可以提供约31毫克的维生素C。
2、膳食纤维:西柚富含膳食纤维,每100克西柚可提供约1.5克的膳食纤维。膳食纤维对于促进消化和维持肠道健康非常重要。
3、抗氧化物质:西柚富含多种抗氧化物质,例如类黄酮、柠檬酸等。这些物质有助于抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化应激的伤害。
4、钾:西柚含有较高含量的钾,每100克西柚可提供约135毫克的钾。钾对于维持正常的心脏功能和血压控制至关重要。
5、葡萄糖和果糖:西柚中含有天然的葡萄糖和果糖,这些简单的糖类为身体提供能量。
此外,西柚还含有少量的维生素A、维生素B6、叶酸、铁和镁等营养物质。营养成分的含量可能因不同的品种、尺寸和成熟度而有所差异。
