王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收:代可可脂类物质在食用后,首先经过胃的初步消化进入小肠。在小肠中,胆汁和胰酶共同作用,将脂肪乳化成微小颗粒,以利于吸收。
2.分解:在小肠内,胰脂肪酶将代可可脂类物质进一步分解为单一的脂肪酸和甘油。此时,这些较小的脂滴能够被小肠绒毛吸收。
3.运送:吸收后的脂肪酸和甘油重新合成为甘油三酯,然后包裹在载脂蛋白中形成乳糜微粒,通过淋巴系统进入血液循环。
4.转运和储存:乳糜微粒中的甘油三酯会被转运到肝脏、肌肉和脂肪组织。在肝脏中,甘油三酯可以被分解以提供能量或进行转化。而在脂肪组织中,多余的甘油三酯则被储存起来以备后用。
5.排泄:不可吸收或未完全消化的部分将由大肠排出体外。
在摄入代可可脂类物质时,应注意适量,以免引起肠胃不适或其他健康问题。合理的饮食结构有助于维持正常的代谢功能和整体健康。