王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:人体每天需要消耗一定的能量来维持基本生理功能,如呼吸、循环和细胞修复。即使在节食过程中,这些能量需求仍然存在。单纯减少饮食摄入可能只能小幅度影响体重。
2.水分变化:减肥初期,体重变化主要来自于体内水分的减少,而不是脂肪。身体通过减少碳水化合物摄入,导致糖原储存减少,而每克糖原会携带约3克水分,因此体重在短期内可能因水分减少而下降。
3.肌肉量:极端节食可能导致肌肉损失。肌肉组织是代谢活跃组织,会消耗大量热量。如果肌肉量减少,基础代谢率下降,反而可能不利于持续性减肥。
综合以上几点,节食减肥造成的体重变化可能有限且不稳定。在进行任何减肥计划时应保持均衡营养摄入,并结合适当运动,以促进健康减重。