王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:炸小鱼通常是经过油炸处理的,油炸过程会使食物吸收大量油脂,增加其热量。即使是少量摄入,也可能提供超过100卡路里的热量,这对于控制每日总热量摄入不利。
2.脂肪含量:炸小鱼中的油脂大多为饱和脂肪酸,高饱和脂肪摄入可能对心血管健康产生不利影响。过高的脂肪摄入也可能导致能量供给过剩,从而影响减肥进程。
3.蛋白质与营养:虽然小鱼本身富含蛋白质和钙等营养素,但油炸方式会破坏部分营养成分,因此无法充分发挥其营养价值。
为了达到更好的减肥效果,晚上应尽量选择低热量、低脂肪且富含纤维的食物,如蔬菜、水果或瘦肉类。这样的饮食结构不仅有助于降低能量摄入,还能保证身体所需的营养平衡。
