武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙摄入过高:牛奶是钙的重要来源,但过量饮用会导致钙摄入过多。对于青少年,每天推荐的钙摄入量为1300毫克。过量的钙可能导致肾结石的形成,并对肾脏造成额外负担。
2.卡路里和脂肪摄入增加:牛奶含有一定量的卡路里和脂肪,尤其是全脂牛奶。过量摄入可能导致能量摄入过剩,从而增加肥胖的风险。研究表明,儿童时期的肥胖与成年后的一些慢性疾病如心血管疾病和糖尿病有关。
3.铁吸收受影响:牛奶中缺乏铁,而过量饮用牛奶还可能抑制体内对铁的吸收,增加贫血的风险。据研究,某些乳制品成分会干扰铁的有效利用,尤其是在正处于快速生长期的青少年阶段。
4.其他营养素摄入不均衡:饮用过多牛奶可能减少其他营养丰富食物的摄入,例如水果、蔬菜和全谷物。这些食物提供了维生素C、纤维以及其他重要的微量元素,对全面健康发展至关重要。
适量饮用牛奶是健康膳食的一部分,但应注意平衡所有必要的营养素。建议每日牛奶摄入量控制在适宜范围内,同时结合多样化的饮食,以确保全面的营养。
