武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:南瓜富含维生素A、维生素C和膳食纤维,有助于支持免疫系统功能和促进肠道健康。维生素A对于维持正常的视力和皮肤健康至关重要,而维生素C则是提高免疫力的重要营养素。
2.消化特点:南瓜质地柔软易于消化,可以帮助宝宝获得必要的营养而不增加胃肠负担。稀饭中的水分有助于保持宝宝的水分摄入,尤其是在生病期间可能出现脱水风险时,这一点尤为重要。
3.食欲恢复:生病时宝宝通常食欲减退,南瓜稀饭清淡且温和的口感可能更容易被接受。它能提供一定的能量和营养,帮助恢复体力,同时不会刺激宝宝的肠胃。
确保南瓜稀饭的制作过程中卫生安全,不添加过多盐或糖,以免影响宝宝的健康和病情恢复。
