牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.甘油二酯是由两个脂肪酸分子与一个甘油分子结合形成的,主要用于食品加工以帮助混合油和水。这类物质在多种食品中存在,包括面包、糖果和饮料等。
2.上火通常是传统医学中的概念,受多种因素影响,如饮食、生活习惯以及个体体质。而现代医学并没有明确的定义和诊断标准,一般认为是身体出现炎症或不适的综合表现。
3.甘油二酯作为食品添加剂,在合理摄入量下被认为是安全的。它没有已知直接引发机体炎症反应的作用。
甘油二酯不是导致上火的直接因素,摄入时需关注整体饮食结构和生活方式可能更为重要。
