徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.陶瓷杯:陶瓷杯是常见的饮茶器具,其表面通常会涂有釉料。如果釉料中含有铅、镉等重金属,且未达到国家安全标准,则可能在高温下释放并进入茶水,对健康不利。正规厂家生产的符合标准的陶瓷杯一般是安全的。
2.搪瓷杯:搪瓷杯是金属内层包裹一层硅酸盐涂层制成的。质量合格的搪瓷杯耐高温且化学性质稳定,但劣质产品可能在长期使用或高温下释放有害物质。
3.塑料杯:塑料杯的原材料多为聚丙烯、聚碳酸酯等,其在高温环境下可能释放双酚A等化学物质,对人体有潜在危害。特别是在冲泡热茶时,建议避免使用普通塑料杯。
4.不锈钢杯:不锈钢材质本身较为安全,但可能因材质中含有微量金属元素如铬和镍而引发过敏风险。长期盛放酸性或碱性茶饮(例如柠檬茶)可能导致金属析出。
5.竹木杯:竹木杯以天然材料为主,一般用于冷饮更为适宜,因为高温容易导致开裂或吸附茶渍。劣质竹木杯可能因处理不当而含有霉菌或化学残留。
在选择饮茶的杯具时,应优先考虑食品级材料,并根据实际需求选择适合的材质。例如,高温茶适合用玻璃或合格的陶瓷杯,以减少潜在的健康风险。