沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪是最直接的钙来源。其中,每100克牛奶大约含有120毫克的钙。
2.豆类和坚果:杏仁、芝麻、豆腐和白芸豆等也含有丰富的钙。比如,30克杏仁大约含有76毫克的钙。
3.绿叶蔬菜:西兰花、羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜也含有钙。每100克羽衣甘蓝大约含有150毫克的钙。不过,菠菜中的草酸可能会影响钙的吸收。
4.鱼类:尤其是带骨的小鱼,如沙丁鱼和鲑鱼罐头,每85克沙丁鱼可含有325毫克的钙。
5.强化食品:许多橙汁、麦片和植物性奶制品(如豆奶)经过强化后含有额外的钙。
虽然这些食物在增加钙摄入方面表现出色,但对于高钙血症患者,应谨慎管理饮食,并遵循医疗专业人士的建议,以避免因钙过量而导致的健康问题。