沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红薯中的钾含量较高,有助于调节体内的钠平衡,从而有助于降低血压。每100克红薯含有约230毫克的钾元素,而钾对控制高血压有积极作用。
2.红薯的膳食纤维含量丰富,每100克红薯含有约3克膳食纤维,能够延缓糖类的吸收速度,从而有助于稳定血糖水平。
3.红薯的低脂肪和低热量特性使其成为一种健康的碳水化合物来源,有助于预防肥胖,进而间接有利于血糖和血压的控制。
4.红薯中富含抗氧化物质,如β-胡萝卜素和维生素C,这些物质有助于减轻炎症反应,对心血管健康有益。
尽管红薯具有上述好处,但其对降血压和降血糖的效果不是很显著。在日常饮食中,仍需注意控制总摄入量,以避免过多的碳水化合物摄入可能导致的血糖波动。同时,通过均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯,可以更有效地管理血压和血糖水平。