病情描述： 吃红薯血压会升高吗
唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
红薯中含有一种叫做“蛋白酶抑制剂”的成分，它可以抑制人体内某些酶的活性，从而减少血管收缩和扩张所需的能量，进而降低血压。此外，红薯中的钾元素也对降低血压起到了一定的作用。
但是，如果患有糖尿病或者肾脏疾病等病症，建议在医生的指导下适量食用红薯，以避免影响病情。此外，添加过多的油脂或调味料也可能会增加摄入的热量和盐分，从而对健康不利。