病情描述： 红薯有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、膳食纤维：红薯中的膳食纤维素可以说是非常丰富的，膳食纤维素是人体健康比较关键的一种营养物质，对于保护肠道，促进消化能发挥很好的作用。
2、微量元素：人体健康离不开充足的微量元素，而在红薯中就含有大量的微量元素，尤其是铁元素以及一些钙元素等等，这些都是可以满足身体需求的。
3、蛋白质：红薯中也含有一定量的蛋白质成分，蛋白质可以让体质变得更好，如果缺乏蛋白质的话，适当的吃红薯是可以补充的。