红薯的功效与作用?

病情分析：红薯又叫地瓜，是常见的一种粗粮，肉是黄白色，皮是朱红色，甘甜可口，可生吃也可煮熟后吃。里面有大量赖氨酸，对皮肤较好，对血管也好，可以保持血管壁弹性，预防多种疾病，如动脉粥样硬化。还有丰富的绿原酸，能抑制黑色素成长形成。对肠胃也好，容易消化，能预防便秘，搭配排骨同时食用，营养价值更高，还能健脾养胃，促进食欲，缓解食欲差的症状。