吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.木瓜的功效及使用:
木瓜富含维生素C、β-胡萝卜素和多种抗氧化物质,有助于增强免疫力。
中医认为木瓜具有舒筋活络和消食的作用。
在泡酒时,木瓜的清香可以为酒增添独特风味。
2.葛根的功效及使用:
葛根含有丰富的黄酮类化合物,比如大豆苷元和异黄酮,被认为对心血管系统有益。
传统中医认为葛根可解肌退热、生津止渴,是常用的中药成分。
葛根泡酒有可能增加其有效成分的溶出,提高药效。
3.混合泡酒的注意事项:
在泡制过程中,注意比例,避免过多使用以防引起不适。
酒精度数选择要适中,一般建议选用40度左右的白酒,以便更好地萃取有效成分。
浸泡时间控制在4至6周,期间需定期摇晃瓶子以促进成分释放。
尽管木瓜和葛根在泡酒中均有益处,但饮用时需适量,尤其是对酒精敏感或有相关疾病者,应谨慎考虑是否适合饮用这类药酒。