吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鲑鱼是一种富含铁的鱼类,其中每85克鲑鱼大约含有0.7毫克的铁。铁是红细胞的重要组成部分,有助于预防和改善贫血。
2.除了铁之外,鲑鱼还富含欧米伽-3脂肪酸、维生素D以及维生素B12,对幼儿的脑部发育和整体健康有着积极作用。
3.相比于其他鱼类,鲑鱼的汞含量较低,食用更为安全,适合幼儿食用。
在幼儿饮食中加入鲑鱼,不仅能补充铁,还能够提供多种对生长发育有益的重要营养素。