武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:蜂蜜是一种天然的甜味剂和能量来源,含有葡萄糖和果糖,可以促进肠道蠕动。白醋中的醋酸则可能刺激胃液分泌,帮助食物消化。
2.改善皮肤状况:一些人相信白醋和蜂蜜的混合物可以外用以帮助改善皮肤问题。蜂蜜具有抗菌和保湿特性,而白醋具有轻微的去角质效果。两者的结合可能对轻微的皮肤问题有所帮助。
3.支持体重管理:白醋可能通过增加饱腹感来帮助控制体重,一些研究表明,适量摄入醋可能与降低体重指数有关。蜂蜜相较于普通糖分,其血糖指数稍低,可能对减肥的人士更为友好。
4.调节血糖水平:结合的作用可能有助于平稳血糖水平,特别是在饮食中的糖分摄入需要控制时。这种效果并不是所有个体都有效,尤其是对于糖尿病患者,需谨慎行事。
尽管有上述潜在的益处,但并没有足够的科学证据全面证明白醋加蜂蜜的功效,并且过量摄入醋酸可能导致胃酸过多或其他消化问题。不建议空腹饮用,尤其是对于存在胃肠道疾病的人,需要咨询专业医生以确保安全。