杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.西红柿富含维生素C和西红柿红素。这些成分具有强抗氧化性,有助于降低心血管疾病的风险,并可能对预防某些癌症有帮助。每100克西红柿中约含有13毫克的维生素C和2-3毫克的西红柿红素。
2.白醋的主要成分是醋酸,能够刺激胃液分泌,从而帮助消化。白醋还可能具有一定的抗菌作用,对于抑制某些细菌的生长有潜在好处。
3.蜂蜜是天然的甜味剂,含有多种酶和氨基酸。其高抗氧化物含量可以帮助减少体内自由基的损害,从而延缓衰老。另外,蜂蜜也被认为有助于喉咙痛的舒缓。
这三种食材结合使用时,可以为身体提供丰富的抗氧化剂,同时可能有助于消化系统的健康。应注意控制摄入量,尤其是糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜。