糖拌西红柿的功效

病情分析：糖拌西红柿是一道简单的菜肴，主要由西红柿和糖组成。其功效主要来自西红柿本身的营养价值。

1.西红柿富含维生素C，每100克西红柿约含有20毫克维生素C，对增强免疫力、促进铁吸收具有重要作用。

2.含有丰富的西红柿红素，这是一种强效抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，保护细胞健康。研究表明，每100克西红柿中含有大约3毫克西红柿红素。

3.低热量，西红柿每100克仅含18千卡热量，是控制体重的良好食品选择。

4.提供膳食纤维，每100克西红柿含有大约1.2克膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。

添加糖可以提升风味，但需要注意糖分的摄入量。过量的糖可能影响血糖水平，不利于糖尿病患者或需控制糖摄入的人群食用。适量食用糖拌西红柿可以享受其带来的营养益处，同时保持口感上的满足。