武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.扇贝是优质蛋白质的来源,含有丰富的维生素B12和锌,有助于提高免疫力和支持神经系统健康。
2.西红柿富含维生素C、钾和抗氧化剂西红柿红素,这些成分有助于心血管健康和抗炎。
3.扇贝中的碘有助于甲状腺功能,而西红柿中的维生素C能够促进铁的吸收。
二者搭配能提供多样化的营养,对健康饮食有积极影响。同时,应注意适量食用,避免过敏反应。