武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.影响消化系统:食用过多冷饮或冷食可能导致胃肠道的不适。一些研究表明,冰冷的食物会使胃部温度下降,影响消化酶的活性,从而引起消化不良或腹痛。
2.引发过敏反应:在寒冷的刺激下,一部分人会出现喉咙不适、咳嗽甚至哮喘等症状。这可能与个体的免疫反应有关,特别是在本来就易感的人群中。
3.牙齿敏感风险:长期接触冰冷食物可能导致牙齿敏感。冷食会刺激牙釉质并通过牙本质直接作用于牙神经,导致短暂性疼痛或不适。
4.增加感染风险:冷饮和冷食尤其是在天气较凉时摄入,会降低口腔和咽喉的局部温度,潜在影响局部防御能力,使人体更容易受到病毒和细菌的侵袭。
适量食用凉的东西通常是无害的,但对于消化系统敏感、牙齿敏感以及有呼吸道疾病的人群,应限制摄入以避免上述问题。选择温度适中的饮食可以减少身体负担,同时注意饮食的多样性和营养均衡。
