刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.低盐饮食:肝硬化常导致腹水和水肿,建议每日盐摄入量不超过2克,以减少体内钠的积聚。采用天然食材,避免加工食品和含钠调味料。
2.营养均衡:提供足够的热量和维生素,选择富含纤维的水果和蔬菜,增加膳食纤维摄入。适量补充B族维生素和脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K),因肝功能损害可能影响其吸收。
3.限制蛋白质摄入:每日蛋白质摄入应控制在每公斤体重0.8至1克之间。有肝性脑病风险者尤应注意,选择植物蛋白和乳制品代替动物蛋白。
4.避免酒精:酒精对肝脏有害,尽量完全戒酒以防病情恶化。
5.适量脂肪:选择健康脂肪,如鱼类中的Omega-3脂肪酸,避免饱和脂肪和反式脂肪。
6.充足水分:保持适当的液体摄入,但若存在腹水或水肿,应根据医嘱调整。
肝硬化患者通过合理饮食控制,可有效管理病情并提高生活质量。在饮食调整过程中,建议定期与医生和营养师沟通,以确保个体化的饮食方案符合实际需求和健康状况。
