武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鸭蛋中的钾含量相对有限。一个咸鸭蛋大约含有80毫克的钾。对于成年人推荐的每日摄入量为4700毫克,咸鸭蛋只能提供极小的部分。
2.咸鸭蛋的钠含量非常高。一颗咸鸭蛋可能含有超过600毫克的钠,这会增加身体的负担,尤其是在发热期间,过多的钠摄入可能导致体液不平衡。
3.发烧期间,身体容易出现脱水现象,补充水分比补充钠盐更为重要。此时应优先选择清淡、易消化的食物,确保足够的水分和营养摄入。
在发烧时,建议选择钾含量高且低钠的食物,比如香蕉、土豆、菠菜等,以及多饮水,以帮助身体恢复。咸鸭蛋并不是补充钾的理想食物。
