沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食规划:1型糖尿病患者应遵循均衡饮食原则,选择含有适量碳水化合物、蛋白质和脂肪的食物。碳水化合物摄入量应根据个人需求和胰岛素用量进行调整。建议每餐摄入的碳水化合物量保持一致,以便于胰岛素剂量的调节。
2.血糖监测:在进餐前和进餐后两小时进行血糖监测,以了解食物对血糖的影响,并据此调整胰岛素剂量。合理的血糖控制目标是空腹血糖维持在4-7mmol/L,餐后两小时血糖低于10mmol/L。
3.选择健康食物:优先选择全谷物、蔬菜、水果、瘦肉和低脂奶制品。避免高糖、高脂肪食物,如甜点、油炸食品和含糖饮料。多摄入膳食纤维,有助于稳定血糖水平。
4.胰岛素治疗:1型糖尿病患者通常需要注射胰岛素来控制血糖。根据血糖监测结果和饮食内容,调整胰岛素剂量。常用的胰岛素类型包括基础胰岛素和餐时胰岛素。
5.定时进餐:规律的进餐时间有助于维持血糖稳定,避免低血糖或高血糖的发生。建议每天三餐定时进食,并根据需要安排两到三次加餐。
通过科学的饮食规划、严格的血糖监测和合理的胰岛素治疗,1型糖尿病患者完全可以正常吃午饭并维持良好的健康状态。
