黑豆有什么功效

病情分析：黑大豆还有丰富的一些大豆黄酮大豆皂醇硼酸胡萝卜素，叶酸等，大豆酿造的一些豆鼓，还有大量的一些溶解血栓的一些尿激酶，含有少量的B族维生素和抗菌素，并且还有一定的胡萝卜素维生素，必须注意的是大豆中的纤维比较多，食用后不易消化吸收易导致腹胀，每次使用不能过多黑豆磨成豆浆食用效果更好，还有一些黑豆制成的豆浆豆腐等是肾虚导致的的头发发白，脱发患者的食疗佳芬，故有乌发娘子的一些美称。