黑豆的功效与作用及副作用

病情分析：黑豆被誉为豆中之王，价格实惠，具有很高的食用和药用价值。黑豆中含有皂甙，能降低体内胆固醇含量，去除血管壁油脂，有效预防动脉硬化和心血管疾病。中医认为，黑豆具有清热解毒的作用，能刺激肠胃蠕动，预防便秘，能有效排除人体内的毒素。经常食用黑豆对健康非常有益。黑豆还含有维生素E，是美容养颜的营养成分，能清除体内自由基，具有抗衰老作用。