病情描述： 哪种鱼肉营养高
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、沙丁鱼：沙丁鱼是一种油性鱼，并且沙丁鱼的营养含量是比较高的，每100克沙丁鱼中含有15克左右的蛋白质。所以沙丁鱼是一种优质蛋白质，此外沙丁鱼中还含有丰富的钙铁锌，维生素B等等。
2、金枪鱼：金枪鱼中含有丰富的蛋白质，每100克金枪鱼中含有23克左右的蛋白质，所以金枪鱼是一种很好的优质蛋白质，能够为身体提供丰富的营养。
3、鳕鱼：鳕鱼中含有丰富的维生素B以及盐酸蛋白质等等。所以鳕鱼的营养价值也是很高的。