武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
南瓜粥可以帮助缓解消化不良和胃部不适。南瓜中含有较高的膳食纤维和果胶等物质,能够促进肠道蠕动,增加排便次数,有效地减少胃肠道内的毒素和废物积累,从而改善胃肠功能,缓解胃酸过多、胃胀、反酸等症状。
南瓜粥可以提高胃肠道黏膜的免疫力,增强肠道对抗病菌的能力,预防胃肠道感染和疾病。南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质,可以防止自由基的产生和损害,保护胃肠道黏膜细胞不受损伤。
南瓜粥还富含钾、铁、锌等矿物质,能够为人体提供足够的营养,促进身体的代谢和健康。
综上所述,喝南瓜粥确实有养胃的作用。但南瓜粥并非万能良药,如果患有胃肠道疾病或过敏体质,请在医生的指导下合理饮食。