魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉的营养成分主要以蛋白质为主,100克煮熟的鸡胸肉大约含有31克蛋白质,而脂肪含量仅约为3.6克。蛋白质不仅有助于肌肉的修复和生长,还能增加饱腹感,从而减少总热量摄入。
2.每100克鸡胸肉的热量约为165千卡,这比同等重量的红肉要低得多。用鸡胸肉代替其他高热量肉类可以明显降低每日总热量摄入,有助于实现热量赤字,从而帮助减肥。
3.高蛋白饮食能够促进新陈代谢,因为蛋白质的食物热效应较高,消化蛋白质需要更多的能量。高蛋白饮食可能会帮助维持肌肉质量,在减肥过程中防止肌肉流失,提高基础代谢率。
尽管如此,均衡饮食仍然是减肥的关键。不应忽视其他食物摄入,如蔬菜、全谷物和健康脂肪。适量搭配才能满足身体各种营养需求,并且保持长期可持续的健康状态。在减肥过程中,整体饮食结构和生活方式调整同样重要,包括适当的运动和良好的作息习惯。
