刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.首日饮食:胃镜检查当天,特别是刚完成检查后的2小时内,应完全禁食,以防止呕吐或误吸。之后可以适量饮用温开水,也可选用米汤、温凉的白粥等流质食物。
2.头三天饮食:
主食应以细软、低纤维的食物为主,如小米粥、燕麦粥、蒸蛋羹等。
蔬菜应煮熟并打成泥状,比如胡萝卜泥、南瓜泥等。
蛋白质来源可以是豆腐、少量鸡肉泥或鱼肉泥,但需剁碎或做成糊状,以减少胃负担。
避免摄入辛辣、油炸、高盐及高糖食物,如辣椒、烧烤、甜点等。
3.后三天饮食:
可以逐步从半流质过渡到软食,例如软米饭、面条、炖得较软的蔬菜等。
可以加入一些优质蛋白质来源,例如蒸鱼、鸡胸肉或牛奶,但仍需保持清淡。
每餐量宜少,每天可多餐,用餐时要细嚼慢咽。
4.需要绝对避免的食物:
刺激性饮品,包括酒精、浓茶、咖啡及碳酸饮料。
高脂肪、高纤维及生冷类食物,如红薯、生硬果蔬,大块动物油脂等。
辣椒、大蒜等可能直接刺激胃壁的调味品。
胃镜检查后的一周,饮食的基本原则是保护胃部,避免刺激,促进消化功能恢复,合理调整饮食结构对胃健康至关重要。