沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.了解每日碳水化合物需求:通常,建议成年人每天摄入的碳水化合物占总热量的45%至65%。例如,如果日常能量需求为2000千卡,碳水化合物摄入应在900至1300千卡之间,相当于225至325克。
2.学会阅读营养标签:产品包装上的营养标签提供了每份食物的碳水化合物含量。注意每份的大小和总碳水化合物含量,包括纤维素和糖。
3.使用食物交换法:一个交换单位通常包含15克的碳水化合物。计算时,可将不同食物换算成交换单位,如1片面包或1/3杯米饭。
4.餐后血糖监测:进食后1至2小时测量血糖,以评估摄入的碳水化合物对血糖的影响,并进行必要的调整。
5.个体化胰岛素调整:根据所摄入的碳水化合物量,适当调整快速或超短效胰岛素剂量,以保持血糖稳定。
通过这些措施,可有效管理一型糖尿病的饮食,从而帮助维持健康的血糖水平。
