杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鲫鱼豆腐汤:
鲫鱼富含优质蛋白质和多种维生素,有助于促进食欲和增强体质。
豆腐提供丰富的植物蛋白,容易被幼儿消化吸收。
在烹饪时,可加入姜片以去腥,提高口感,同时还具有温中散寒的作用。
2.胡萝卜鸡肉汤:
胡萝卜含有丰富的维生素A和膳食纤维,有利于促进幼儿视力发育及肠道健康。
鸡肉是高蛋白低脂肪的食材,适合孩子的消化系统。
可加入少许盐调味,使汤水清香可口。
3.山药排骨汤:
山药具有健脾补肺的效果,常用于改善消化不良。
排骨含有丰富的钙和磷,对于儿童骨骼发育有帮助。
制作过程中,应将排骨焯水,以去除血沫,保持汤清亮。
在为幼儿准备这些汤品时,需注意尽量少添加盐和油脂,以免对未成熟的消化系统造成负担。合理搭配、多样化饮食,对幼儿的脾胃健康尤为重要。