杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分,能够促进消化吸收,增强食欲。同时,山药还含有黏蛋白,可以保护胃肠道黏膜,减少刺激。
2.薏米具有健脾利湿的功效,能够促进体内湿气的排出,从而减轻脾胃负担。薏米中富含蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质,可以全面补充营养。
3.制作山药薏米粥时,可将山药去皮切块,与薏米一同用清水煮烂成粥,根据口味适量添加糖或盐调味,以增加小孩的食欲。
定期饮用这样的粥,不仅有助于提高小孩的消化功能,也能增强其免疫力和抵抗力。在选择食材时,应注意新鲜和卫生,确保制作过程符合健康标准。
