吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜茶的主要成分是生姜,其中的姜辣素能刺激身体的热量产生,使人感到温暖,从而起到驱寒效果。
2.生姜还具有抗氧化和抗炎特性,可以改善消化功能,帮助身体排除多余水分,达到祛湿目的。
3.适量饮用姜茶可能有助于减轻因天气寒冷引起的不适症状,如手脚冰凉或消化不良。
姜茶的制作方法相对简单:
准备新鲜生姜20至30克,清洗干净并切片。
将生姜片放入锅中,加入500毫升的水。
用小火煮沸后,继续煮10至15分钟。
根据个人口味,可加入适量红糖或蜂蜜调味。
饮用姜茶时需注意,处于身体发热、喉咙痛等上火状态者应避免饮用。孕妇和某些肠胃敏感的人群在食用前最好咨询医生,以免引起不适。