杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备食材:需要生姜约20克(约3-4片),蜂蜜适量,柠檬一小块,水500毫升。
2.处理生姜:将生姜洗净后切成薄片,这样更易于释放其有效成分。
3.煮姜茶:在锅中加入约500毫升的水,放入切好的姜片。用中火将水煮开后,转小火继续煮10-15分钟,以确保姜的成分充分融入水中。
4.调味:煮好后,将姜水过滤到杯中,可根据个人口味加入适量蜂蜜和柠檬汁进行调味,增加口感及维生素C的摄入。
5.饮用建议:姜茶可趁温热时饮用,每日可以喝1-2次,有助于缓解感冒引起的咽喉不适和寒冷。
生姜含有姜辣素,具有一定的抗炎和暖身效果,但需注意避免过量,以免刺激胃部。同时,姜茶仅作为辅助方法,若感冒症状严重或持续不退,建议及时就医。