张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高嘌呤含量:毛肚属于动物内脏类食物,这类食品普遍含有较高的嘌呤成分。高嘌呤的摄入会增加体内尿酸水平,可能导致尿酸结石或促进其他类型结石的形成。
2.蛋白质摄入:过量摄入动物蛋白可能增加钙排泄,从而增加尿路结石的风险。对于已经患有结石的人群,应适当限制动物蛋白的摄入。
3.脂肪含量:毛肚中含有一定量的脂肪,过多的脂肪摄入可能干扰钙、草酸等代谢产物的排泄和再吸收,增加结石形成的机会。
4.饮食调节的重要性:对于尿路结石患者,饮食调控旨在减少结石形成的因素。应多摄取富含纤维素、水分充足且低嘌呤的食物,以帮助稀释尿液,降低结石形成的风险。
患有尿血及相关结石的患者在饮食选择上需谨慎,避免食用毛肚等高嘌呤、高蛋白的食物,以防止病情加重或复发。