武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加肌肉质量:肌肉组织比脂肪组织消耗更多能量,即使在静息状态下。进行力量训练,如举重或使用阻力带,可以帮助增加肌肉质量,从而提高基础代谢率。
2.进食充足的蛋白质:蛋白质的热效应较高,比碳水化合物和脂肪需要更多能量去消化和吸收。每餐中适量加入高蛋白食物,如鸡胸肉、鱼类、豆类,有助于提升代谢率。
3.保持身体活动:不仅仅是有规律的锻炼,日常生活中的活动也很重要。增加走路、做家务等日常活动量,可以促进新陈代谢。
4.喝足够的水:水对代谢过程至关重要,适当的水摄入可以帮助提高代谢率。研究显示,每天喝约2升水能够提升10%-30%的基础代谢率。
5.吃小而频繁的餐食:虽然这一点存在争议,但有些研究表明,分成多个小餐食可以帮助保持稳定的血糖水平和代谢率。每隔3-4小时进食一次,不要过长时间空腹。
6.补充足够的微量元素:例如铁和锌,这些矿物质可以促进甲状腺功能,甲状腺激素在调控基础代谢中起着关键作用。富含铁和锌的食物包括红肉、坚果和绿叶蔬菜。
7.避免极端减肥:极低热量饮食会导致代谢率下降,身体进入“节能模式”。确保每天摄入的热量不少于基础代谢所需,以保持正常的代谢功能。
坚持健康的生活方式,包括合理饮食、定期锻炼和充足休息,有助于长期提高基础代谢率。