武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄含有丰富的维生素C,每100克葡萄中约含有10毫克维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能增强免疫系统功能,有助于抵御病毒感染。
2.葡萄中的多酚类化合物,如白藜芦醇,具有一定的抗炎和抗病毒作用,可以在一定程度上缓解流感症状。
3.水分含量较高,新鲜葡萄的水分含量超过80%,能够帮助保持体液平衡,预防流感引起的脱水问题。
4.葡萄糖含量相对适中,适量食用可为身体提供快速的能量补充,支持机体对抗疾病。
尽管如此,食用葡萄仍需适量,尤其是糖尿病患者和体质敏感者。同时,应注意选择新鲜、干净的葡萄,避免农药残留带来的健康风险。