王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蔬菜汤:富含维生素和矿物质,能够提供人体所需的微量元素,同时具有较低脂肪含量,避免加重胃肠负担。选择容易消化的蔬菜,如胡萝卜、南瓜等,可以煮成汤水食用。
2.鸡肉汤:高蛋白且易于消化。有助于提高免疫力和促进伤口愈合。在制作过程中,建议去除鸡皮和多余脂肪,以确保汤的清淡性质。
3.米汤:简单易消化,可以在恢复期作为一种温和的液体食物。米汤能够提供一定的能量而不刺激肠胃。
在选择汤水时,注意避免辛辣刺激性食材,并控制盐分摄入。保持足够的水分摄取,有助于推动康复进程。
