杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:发酵茶中含有丰富的多酚类物质,如茶黄素、茶褐素等。这些物质能够有效清除自由基,降低细胞氧化应激水平,从而可能减少慢性疾病的发生风险。
2.促进消化:发酵过程中产生的益生菌能调节肠道菌群平衡,增强肠胃功能。研究显示,适量饮用发酵茶可缓解便秘和腹泻问题,改善肠道健康。
3.心血管保护:一些研究表明,定期饮用发酵茶可能有助于降低胆固醇水平,改善血液循环,进而降低心血管疾病的风险。
尽管发酵茶具有诸多健康益处,但过量饮用可能导致咖啡因摄入过高,引起失眠或心悸等不良反应。适量饮用为宜。