吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化成分:绿茶富含多酚类化合物,尤其是儿茶素,这些化合物具有较强的抗氧化能力,有助于减缓细胞老化和预防慢性疾病。研究表明,常饮绿茶的人群心血管健康状况相对较好。
2.咖啡因含量:绿茶中的咖啡因含量通常低于发酵茶,例如红茶。长期摄入过多的咖啡因可能导致神经紧张、失眠等问题。绿茶在这方面对一些人来说可能更温和。
3.营养成分保留:由于绿茶未经发酵处理,其原有的维生素和矿物质成分保存较为完整。这些营养成分包括维生素C和氨基酸,对身体日常健康维护具有良好作用。
4.控制体重:绿茶中的一些成分,如儿茶素,被证实对促进新陈代谢和脂肪燃烧有积极作用,有助于控制体重和减少肥胖风险。
但需注意,虽然绿茶有诸多优点,也不能过量饮用。建议每日饮用量保持在3-5杯,以免造成肠胃不适或影响铁的吸收。同时,饮用时尽量避免空腹,以减少对胃部的刺激。