魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含纤维素:桔子中含有丰富的膳食纤维,有助于减少胆固醇在肠道中的吸收。每100克桔子大约含有2.4克纤维素,这些纤维素能够与胆汁酸结合,从而减少肝脏内胆固醇的合成。
2.含有维生素C:桔子是维生素C的重要来源,每100克桔子含有约53毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可以减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化,进而降低动脉粥样硬化的风险。
3.富含植物化合物:桔子中含有大量的黄酮类化合物,如橙皮苷。这些化合物可以通过改善血管功能和降低血压来支持心血管健康,并可能降低总胆固醇水平。
4.卡路里和糖分适中:一百克桔子约含47千卡的热量,相对较低,同时糖分含量也不算太高,对于控制体重和血糖的人群来说,是一个不错的选择。
尽管桔子有助于降低胆固醇和改善心血管健康,但其效果不是立竿见影的。在饮食中加入桔子的同时,还应注意整体饮食结构的调整和生活方式的改善,如增加运动以及限制饱和脂肪和转脂肪的摄入。