吃生米拉肚子怎么回事

病情分析：摄入生米可能会导致腹泻，这是由于生米中的一些成分和它的不易消化性引起的。以下是几个可能的原因：

1.抗营养因子：生米中含有抗营养因子，如植酸，这些物质在未经高温处理之前，可能干扰矿物质的吸收，进而影响消化系统的正常功能。

2.淀粉结构：生米中的淀粉是以结晶态存在的，人体消化酶难以分解这种形式的淀粉，从而导致肠胃不适或腹泻。

3.微生物污染：未经烹煮的生米可能携带细菌或其他微生物，这些微生物一旦进入消化系统，可能引发感染或食物中毒。

4.纤维素含量：生米外层的纤维素较多，不容易被人体所消化，过量摄入可能刺激肠壁，引起不适或腹泻。

避免食用生米，并确保米饭充分煮熟后再食用，以减少上述情况的发生。