耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质摄入:偏瘫患者需要额外的蛋白质来修复受损组织和维持肌肉质量。每日蛋白质摄入量应在1.2到1.5克每公斤体重,可以从鱼、禽肉、豆制品及乳制品中获取。
2.维生素和矿物质:维生素D、钙和镁对骨骼健康非常重要,预防长期卧床引起的骨质疏松。可以通过晒太阳以及多吃深绿色蔬菜、坚果和乳制品来获取这些元素。维生素B族也有助于神经功能的恢复,可通过全谷类、肉类和豆类摄取。
3.纤维素和水分:充足的膳食纤维和水分有助于预防便秘,这是偏瘫患者常见的问题。每日摄入25-30克膳食纤维,多喝水,并增加水果、蔬菜和全谷物的摄入量。
4.控制碳水化合物和脂肪:限制简单糖和饱和脂肪,以减少心血管疾病的风险。选择全谷物、瘦肉和植物油,如橄榄油。
5.抗氧化剂:摄入富含抗氧化剂的食物,如蓝莓、菠菜和胡萝卜,可以帮助减轻炎症和氧化压力。
合理的营养补充对于脑出血偏瘫患者的康复具有重要意义,能够促进机体修复、提高免疫力并改善生活质量。在饮食调整上应遵循均衡原则,并根据具体情况咨询专业营养师进行个性化指导。