王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:肉类和鱼类是优质蛋白质的重要来源,适量摄入有助于儿童的肌肉和骨骼发育。过量摄入可能会导致体内酸性代谢产物增加,需通过钙的释放来中和,长期下来可能影响骨骼健康。
2.脂肪摄入:肉类和某些鱼类含有较高的饱和脂肪和胆固醇,过多摄入可能增加肥胖风险。肥胖与儿童生长激素分泌减少有关,可能导致身高增长受到抑制。
3.微量元素:肉类和鱼类提供锌、铁等必要微量元素,对生长发育有利。但如果过量摄入而其他营养素不足,如钙和维生素D不足,则可能不利于骨骼健康,进而影响身高。
4.饮食均衡:过度依赖肉类和鱼类可能导致碳水化合物、纤维素及其他维生素和矿物质摄入不足,这些都是支持儿童整体健康和生长所必需的。
确保饮食多样化和均衡是促进儿童健康成长的关键。合理搭配各种食物,包括水果和蔬菜,能够为儿童提供全面的营养支持,帮助其达到最佳的生长潜力。