武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对于视网膜功能至关重要,能够维持正常视觉功能。胡萝卜、南瓜、菠菜和动物肝脏是良好的来源。
2.维生素C:这种抗氧化剂可以帮助防止眼睛晶状体和角膜受到氧化损伤。柑橘类水果、西兰花和草莓中富含维生素C。
3.维生素E:作为一种强效抗氧化剂,维生素E能够减缓与年龄相关的眼部疾病进程。坚果以及植物油中都含有丰富的维生素E。
4.锌:锌在维持视网膜健康方面发挥重要作用,并有助于维生素A的代谢。海鲜、瘦肉、豆类和坚果中常见锌元素。
5.ω-3脂肪酸:这些多不饱和脂肪酸对视网膜细胞的结构和功能具有保护作用,有助于减少眼病风险。可在鱼类如三文鱼和金枪鱼中找到。
6.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素主要集中在视网膜黄斑部位,可以保护眼睛免受蓝光损害。深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜中含量较高。
通过均衡饮食获取这些营养素,结合日常生活中保护眼睛的习惯,如避免长时间使用电子设备、定期进行眼科检查,可以有效地维护视力健康并减缓高度近视的进一步发展。