牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.水温控制在40度以下:过高的水温会破坏蜂蜜中的酶和其他活性成分,从而降低其营养价值。高温可能导致蜂蜜中的某些成分变性,产生不良物质。
2.用量适中:成人每天摄入蜂蜜的量建议不超过50克。如果过量饮用,可能会引发血糖波动或增加能量摄入,影响体重管理。
3.关注个体差异:对于有糖尿病或对花粉过敏的人群,食用蜂蜜需要格外小心,最好在医生指导下进行。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜,以免发生肉毒杆菌中毒。
蜂蜜泡水需要根据个人情况合理调整,每次饮用前确保饮品处于适宜温度。