陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养补充:瘦肉粥中的瘦肉提供优质蛋白质,有助于组织修复和伤口愈合。蛋白质是人体细胞的重要组成部分,摄入足够的蛋白质有助于加快康复过程。
2.易消化性:粥类食物质地软烂,更易于消化和吸收。术后身体可能较为虚弱,消化系统也需要逐渐恢复,因此选择易消化的食物更为合适。
3.热量适中:瘦肉粥热量较为适中,可提供能量支持而不至于过多摄入影响体重管理。同时,它没有过多油脂和调味料,不会对伤口产生刺激。
术后饮食应以清淡、营养丰富、易消化为主。避免辛辣、海鲜等可能引起过敏或炎症反应的食物,同时保持良好的饮水习惯,促进新陈代谢和毒素排出。